外食とダイエットとの関係

外食はダイエットの大敵、なんて言葉を聞いたことがあります。また、ファーストフードばかり食べていると太りやすいとも言われています。これらは果たして本当のことなのでしょうか。

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外食が全て太るとは一概にはいえないようです。料理店では通常一人前の分量が出ます。大盛りが自慢のお店に通わない限り、普通のお店で食事をしているのならそれほどカロリーオーバーにはならないでしょう。
注意したいのは料理の栄養バランスと塩分、糖分の分量です。料理店ではよく味付けに強烈な印象を持たせるため、香辛料を多めにつかったり、塩分、糖分の多い料理を出すことがあります。
そのようなお店の料理ばかりを食べていると、知らず知らずのうちに塩分、糖分の摂りすぎるおそれがあります。
塩分、糖分のとりすぎはダイエットの大敵ですからね。

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それではファーストフード店はどうでしょうか。
これも、全てのファーストフード店がダイエットに良くない、というわけではありません。
たしかに、特大サイズのファーストフードばかり食べていたらカロリーオーバーになりそうですね。塩分、糖分についても、けっこうたくさん入っていることがありますから、気をつけたほうが良いかもしれません。
ファーストフードの料理は、あまり噛まなくても飲み込めてしまう食べものが多いようです。ダイエットで「食べて痩せる」ためには、「良く噛む」ことが大切です。ですから、ダイエット中はあまり噛まずに飲み込めてしまう食べものは避けたほうが良いでしょう。
近ごろはファーストフードなどの外食店でも、雑穀ごはんやヘルシーバーガーなど、ダイエットに配慮したメニューを出すところが増えてきました。
今の時代、上手に工夫さえすれば、外食店に通っていてもしっかりダイエットできるのではないでしょうか。

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